Tal como foi noticiado realizou-se no passado dia 30 de junho o festival de Folclore e Gastronomia. Com a envolvente da Igreja Matriz repleta de pessoas da terra e também de fora, assistimos a um belíssimo espetáculo de folclore e etnografia das mais variadas partes do país. Louvável é a atividade e dinamismo do Rancho Folclórico de Centro Beira Mondego que, ao preservar as tradições, usos e costumes da terra, está a contribuir para manter viva a identidade coletiva de Santo Varão. Com a riqueza e pureza dos trajes e da música tradicional é um bom embaixador no país e estrangeiro da região do Baixo Mondego. Também a acompanhar este certame a tradicional gastronomia local, a cargo da Liga de Amigos de Santo Varão, que fez jus à fama dos bons petiscos que esta localidade já possui, contribuindo por sua vez para atrair um maior número de pessoas ao festival. A todos os que colaboraram e nos visitaram o nosso reconhecimento, com a certeza que para o ano há mais.