O dia da Ascensão é uma festa religiosa católica que celebra a ascensão de Jesus ao Céu, depois de ter sido crucificado e de ter ressuscitado. É tradicionalmente celebrado na quinta-feira, trigésimo nono dia após a Páscoa e é tido como “o dia mais santo do ano”.

Nesta data, celebra-se também o Dia da Espiga ou Quinta-feira da Espiga. Tradicionalmente, de manhã cedo, rapazes e raparigas iam para o campo apanhar o ramo cuja composição, número e significado varia de região para região. O ramo pode incluir espigas de trigo, folhagem de oliveira, malmequeres e papoilas. O ramo pode também incluir centeio, cevada, aveia, etc. Continuar a ler →